Evaluation of leaf and root absorptions of glyphosate in the growth of coffee plants / Avaliação da absorção foliar e radicular de glifosato no crescimento de plantas de café

Intoxication by dispersion of glyphosate droplets in coffee seedlings is common and, in addition to the problem of drift, there are reports of contamination of this herbicide to a nontarget plant via the rhizosphere. Hydroponics allows the comparison of the translocation of the glyphosate absorbed by the foliage or the roots and avoids the interaction with the soil, which could hamper the achievement of more accurate conclusions when it is absorbed by the root. Thus, the toxicity of glyphosate sublethal dosages in the initial growth of coffee plants in hydroponics was evaluated by applying four sublethal dosages in two different locations (solution and leaf). Fifty days after the application of the herbicide, the intoxication percentage and the growth of the coffee seedlings were evaluated. From the reduced dose of 115.2 g·ha-1 of glyphosate, height reductions, root length; number of leaves, dry mass of leaf, roots and total, leaf area, and leaf mass ratio were observed. The first two parameters were observed only in leaf application and the others via leaf and solution. The aerial part­root ratio system had an increase in herbicide sublethal dosages when applied to leaves and the ratio of leaf area and specific leaf area increased in both applications. Sublethal dosages of glyphosate applied to young coffee plants under hydroponic conditions impair their growth, and it is more accentuated with increasing doses and when the leaves, instead of the roots, absorb the herbicide.(AU)

Intoxicação por dispersão das gotas de glifosato em mudas de café são comuns, além do problema da deriva, há relatos da passagem desse herbicida para planta não alvo via rizosfera. A hidroponia possibilita comparar a translocação do glifosato absorvido pelas folhagens ou raízes e evita a interação do solo que poderia dificultar a obtenção de conclusões mais precisas quando absorvido pela raiz. Assim, a toxidade de subdoses de glifosato no crescimento inicial de plantas de café em hidroponia foi avaliada aplicando-se quatro subdoses em dois locais distintos (solução e folha). Cinquenta dias após a aplicação do herbicida, a porcentagem de intoxicação e o crescimento das mudas de café foram avaliados. A partir da subdose de 115,2 g·ha-1 de glifosato observaram-se reduções da altura; comprimento radicular; número de folhas; massa seca da folha, raiz, radicular e total; área foliar; razão de massa foliar, sendo os dois primeiros parâmetros observados somente na aplicação foliar e os demais via foliar e solução. A relação parte aérea/sistema radicular aumentaram com o incremento das subdoses do herbicida quando aplicado nas folhas e a razão de área foliar e área foliar específica aumentaram em ambas as vias de aplicação. Subdoses de glifosato aplicadas em plantas jovens de café, em condições hidropônicas, prejudicam o seu crescimento sendo mais acentuados com o aumento das doses e quando o herbicida é absorvido pelas folhas em relação à absorção radicular.(AU)

Lack of macronutrients in Eucalyptus urophylla S.T. Blake (Myrtaceae) seedlings affects feed and development of Podisus nigrispinus (Hemiptera: pentatomidae) / Deficiência de macronutrientes em mudas de Eucalyptus urophylla S.T. Blake (Myrtaceae) afetam a alimentação e o desenvolvimento de Podisus nigrispinus (Hemiptera: pentatomidae)

Several studies have reported the importance of phytophagy in the history of life from predator stinkbugs. However, knowledge of the nutrients acquired by these insects, from plant materials, is scarce. The phytophagy studies of zoophytophagous predators benefit biological control programs, making them more effective, since the best resources may be offered to these insects, increasing the potential for predation and, thus obtaining, success in pest control. Thus, this study investigated the development and zoophytophagy of predator Podisus nigrispinus (Dallas) (Hemiptera: Pentatomidae) in eucalyptus seedlings, deficient in macronutrients. The experiment was conducted in a greenhouse and the treatments consisted of individual nitrogen omission, phosphorus, potassium, calcium, magnesium and sulfur nutrient solution, where the eucalyptus seedlings were being conducted. The pupae of Tenebrio molitor L. (Coleoptera: Teneobridae) were offered ad libitum. The results of this experiment demonstrated the importance of nutrition in plants for the development and predation of P. nigrispinus. The plants deficient in nitrogen and magnesium reduce the predation efficiency of this zoophytophagous. The omission of calcium, magnesium and sulfur adversely affected the development of this insect predator, extending its immature stages. The proper nutritional balance of the plants is essential for the success in biological control programs that use zoophytophagous predators.

Diversos estudos têm relatado a importância da fitofagia na história de vida dos percevejos predadores. Porém, não se conhece quais são os nutrientes adquiridos por estes insetos nos materiais vegetais. Sabe-se que a fitofagia realizada pelos predadores zoofitófagos beneficia os programas de controle biológico, tornando-os mais eficazes, e que as plantas oferecem recursos que poderão aumentar o potencial de predação, garantindo o sucesso no controle de pragas. Deste modo, este trabalho investigou o consumo alimentar e desenvolvimento do percevejo Podisus nigrispinus (Dallas) (Hemiptera: Pentatomidae), sob mudas de eucalipto, submetidas à solução nutritiva com omissão de macronutrientes. O experimento foi realizado em casa de vegetação e os tratamentos consistiram na omissão individual de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre da solução nutritiva, onde as mudas de eucalipto se desenvolveram. Pupas de Tenebrio molitor L. (Coleoptera: Teneobridae), foram oferecidas ad libitum. Os resultados deste experimento comprovaram a importância da complementação nutricional em plantas para o consumo alimentar e desenvolvimento do P. nigrispinus. A alimentação nas plantas em que o nitrogênio e magnésio foram omitidos diminuiu o consumo de biomassa animal das presas deste zoofitófago. E a omissão de cálcio, magnésio e enxofre afetou, negativamente, o desenvolvimento deste percevejo predador, prolongando seu estádio imaturo. O balanço nutricional adequado das plantas é fundamental para obter sucesso em programas de controle biológico em que se utilizam predadores zoofitófagos.

Visual symptoms of nutrient deficiencies in Physalis peruviana L / Sintomas visuais de deficiências nutricionais em fisalis, Physalis peruviana L

The physalis production has caused interest of producers, consumers and traders due to its easy growing, high nutritional value and economic value added. The objective of this study was to evaluate the growth and characterize the symptoms of macro and micronutrient deficiencies in physalis seedlings (Physalis peruviana L.). The seedlings were grown in complete nutrient solution and also in solutions with individual omissions of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn, using the missing element technique. Visual symptoms of nutrient deficiency and the dry matter production of shoot and root, respectively taken at 68 and 150 days after treatment application were evaluated. Omissions of macro and micronutrients caused visual symptoms of nutrient deficiencies common to other species. Nutrient deficiencies limited the total dry matter production in the following order: N > S> P> K > Ca > Mg for macronutrients and Fe > B > Zn > Mn > Cu for micronutrients, respectively.

A produção de fisalis tem despertado interesse de produtores, consumidores e comercializadores devido seu fácil cultivo, grande valor nutricional e econômico agregado. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e caracterizar os sintomas de deficiências de macro e micronutrientes em mudas de fisalis (Physalis peruviana L.). As mudas foram cultivadas em solução nutritiva completa e, também em soluções com omissões individuais de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn, pelo uso da técnica do elemento faltante. Foram avaliados os sintomas visuais de deficiência de nutrientes, e a produção de matéria seca da parte aérea e das raízes aos 68 e 150 dias após a aplicação dos tratamentos, respectivamente. As omissões de macro e micronutrientes provocaram sintomas visuais de deficiências nutricionais comuns a outras espécies. As deficiências limitaram a produção de matéria seca total na seguinte ordem: N > S > P > K > Ca > Mg para macronutrientes e Fe > B > Zn > Mn > Cu, para micronutrientes, respectivamente.

First record of Myzus persicae (Sulzer, 1776) in Eucalyptus urophylla S. T. Blake / Primeiro registro de Myzus persicae (Sulzer, 1776) em Eucalyptus urophylla S. T. Blake

Insect pests are limiting factors to the expansion of Eucalyptus spp. plantations in Brazil. Aphids of the species Myzus persicae (Sulzer, 1776) (Hemiptera: Aphididae) are a key pests in different crops and may negatively affect the growth, development and survival of plants. This paper reports the first record of M. persicae in seedlings of Eucalyptus urophylla grown in a greenhouse in Diamantina, Minas Gerais state, Brazil. This finding suggests the implementation of an integrated management program for this aphid, in order to prevent it from becoming a pest in Eucalyptus.(AU)

Insetos considerados pragas são fatores limitantes à expansão da eucaliptocultura no Brasil. Os pulgões da espécie Myzus persicae (Sulzer, 1776) (Hemiptera: Aphididae) podem ser pragas-chave em diversas culturas, pois afetam negativamente o crescimento, o desenvolvimento e a sobrevivência das plantas. Este trabalho relata o primeiro registro de ocorrência de M. persicae em mudas de Eucalyptus urophylla conduzidas em casa de vegetação no município de Diamantina, MG, Brasil. Essa constatação sugere a implantação de um programa de manejo integrado para tal afídeo, a fim de evitar que ele se torne praga para a cultura do eucalipto.(AU)

Atividade microbiana e produção da lavoura cafeeira após adubação com dejetos líquidos de suínos / Microbial activity and production of coffee crops after fertilization with pig slurry

Uma alternativa viável para a destinação dos dejetos líquidos de suínos (DLS) é a distribuição como biofertilizantes em solos cultivados, após um adequado tratamento. Este trabalho teve como objetivo avaliar as alterações nos atributos microbianos de um solo cultivado com café após aplicação de diferentes doses de dejetos líquidos de suínos tratados em sistema de lagoas de estabilização em série. O estudo foi realizado na Fazenda Yamaguchi em um Argissolo Vermelho Amarelo no município de Diamantina, Minas Gerais. Os tratamentos foram constituídos de aplicação de 0, 125, 250, 500 kg ha-1 N na forma de efluentes e 250 kg ha-1 de sulfato de amônia (convencional) em solo cultivado com café. As amostras de solo foram coletadas, na camada de 0-10 cm de profundidade, nas seguintes épocas: antes, 30, 60 e 90 dias após a adubação. Foram avaliados a produção do cafeeiro, a respiração basal e o carbono da biomassa microbiana, e determinado o quociente metabólico. As amostras de 60 e 90 dias após a adubação apresentou diferença em relação à amostra controle, favorecendo incrementos na biomassa e na atividade microbiana. Observa-se que a aplicação de 125 kg de N ha ano-1 ano-1 de DLS é a melhor dose, por apresentar produção significativamente equivalente à produtividade de grãos da dosagem de 250 kg de N ha ano-1 de SA. Desse modo, em longo prazo, as aplicações consecutivas de dejetos líquidos de suínos, em solo cultivado com café, tendem a melhorar os atributos microbianos do solo. Os DLS podem ser utilizados junto com a adubação convencional para a cultura do café.

A viable alternative for the disposal of pig slurry (DLS) is the distribution as biofertilizers in soils after a suitable treatment. This study aimed to evaluate the changes in microbial attributes of a soil cultivated with coffee after application of different doses of pig slurry treated in system stabilization ponds in series. The study was conducted at Fazenda Yamaguchi in a Alfissol in Diamantina, Minas Gerais. The treatments consisted of application of 0, 125, 250, 500 kg N ha-1 in the form of effluent and 250 kg ha-1 of ammonium sulfate (conventional) on soil cultivated with coffee. Soil samples were collected at 0-10 cm depth in the following periods: before, 30, 60 and 90 days after fertilization. The production of coffee, basal respiration and microbial biomass carbon and metabolic quotient determined. Samples 60 and 90 days after fertilization showed difference from the control sample, favoring increases in biomass and microbial activity. It is observed that the application of 125 kg N ha yr-1 yr-1 DLS is the best dose for presenting production significantly to grain yield equivalent dosage of 250 kg N ha-1 year of SA. Thus, in the long term, consecutive applications of pig slurry on soil cultivated with coffee, tend to improve soil microbial attributes. The DLS can be used along with conventional fertilization for growing coffee.

Evaluation of no-tillage of common bean in a native field in the high Jequitinhonha Valley, Minas Gerais State, Brazil / Avaliação do plantio direto de feijão em campo nativo no alto Vale do Jequitinhonha, MG

High Jequitinhonha Valley is a region of Minas Gerais State, Brazil, where agriculture is underdeveloped and the agricultural systems have low efficiency and yield rates. As a result, environmental degradation rates are high, and it is thus necessary to adjust the soil management techniques. This study aimed to evaluate the notillage of common bean with the direct desiccation of a sandy soil native field of High Jequitinhonha Valley, Minas Gerais State, Brazil. The study followed a randomized block design, with two replicates (treatments: conventional tillage and notillage) in five blocks. The following outcomes were evaluated: the chemical properties of a Quartzarenic Neosol (Entisol), the nutritional status and yield of common bean farmed under conventional tillage and no-tillage via the direct application of desiccant to the natural vegetation during three crop cycles. The adoption no-tillage in the native field improved the chemical attributes of the sandy soil, with altered the nutritional status and increased the yield of the common bean after three crop cycles under the conditions of High Jequitinhonha Valley, Minas Gerais State, Brazil. The soil contents of organic carbon, P, Ca, Mg, and CEC in the 0-0.1 m soil layer were higher under no-tillage than conventional tillage. The leaf contents of N, Mg, S, and Zn increased whereas the leaf contents of P, K, Fe, and Mn decreased throughout the crop cycles. Deficiencies of P, Fe, and Mn were observed in the common bean leaves during the last crop cycle under notillage.

O Alto Vale do Jequitinhonha é uma região do estado de Minas Gerais onde a agricultura é pouco desenvolvida, e os sistemas agrícolas possuem eficiências e índices de produtividade baixos. Como resultado, as taxas de degradação ambiental são altas, sendo necessário ajuste nas técnicas de manejo do solo. Objetivou-se avaliar o plantio direto do feijoeiro com dessecação direta do campo nativo de um solo arenoso do Alto Vale do Jequitinhonha (MG). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com duas repetições dos tratamentos (preparo convencional e plantio direto) por cinco blocos. Foram avaliados os atributos químicos de um Neossolo Quartzarênico, o estado nutricional e a produtividade do feijoeiro em sistema convencional de preparo do solo e de plantio direto com aplicação de dessecante direta da vegetação natural em três cultivos. A adoção do plantio direto sob campo nativo promoveu melhoria nos atributos químicos do solo arenoso, com alteração do estado nutricional e aumento da produtividade do feijoeiro após três cultivos nas condições do Alto Vale do Jequitinhonha, MG. Os teores de carbono orgânico, P, Ca, Mg e CTC na camada de 0 a 0,1 m foram maiores no sistema plantio direto do que no preparo convencional do solo. Os teores de N, Mg, S e Zn nas folhas aumentaram enquanto os teores de P, K, Fe e Mn diminuíram no decorrer dos cultivos. A deficiência de P, Fe e Mn nas folhas do feijoeiro ocorreu no último cultivo no sistema de plantio direto.

Redução do potencial poluidor de dejetos de suínos em lagoas de estabilização em série / Pollution potential reducing of swine manure in stabilization ponds in series

As lagoas de estabilização, em virtude da sua simplicidade e eficiência do processo, do baixo custo de construção e operação e das condições climáticas favoráveis, apresentam-se como solução para atender a grande parte dos requisitos impostos para o tratamento dos dejetos na região do Vale do Jequitinhonha. Diante disso, o objetivo do trabalho foi caracterizar os parâmetros físico-químicos de dejetos líquidos de suínos (DLS) tratados em sistema de lagoas de estabilização em série e avaliar a redução do seu potencial poluidor. O estudo foi conduzido na granja Campo Alegre no município de Diamantina-MG. Os dejetos foram coletados nos seguintes locais: saída das instalações, saída da lagoa anaeróbia, saída da primeira lagoa facultativa e saída da segunda lagoa facultativa. O sistema de lagoas de estabilização em série apresentou 88% de eficiência na remoção da DQOt e 91% na remoção de DBO5. Os elementos Mg, Fe, Mn e P foram removidos nos percentuais de 66; 83; 33 e 54%, respectivamente. A eficiência de remoção de N-Total foi de 24%. K, Ca e S, foram removidos em 40; 31; e 52%, respectivamente. O sistema de lagoas de estabilização em série estudado demonstrou ser eficiente no abatimento de nutrientes, demonstrando características favoráveis ao reaproveitamento dos dejetos como biofertilizante.

The stabilization ponds, because of its simplicity and efficiency of the process, low construction cost and operation and the favorable climatic conditions, are presented as a solution to meet most of the requirements for processing wastes in the region. The wastes produced in pigs are usually used as fertilizer in agricultural areas, this being the main alternative disposal. Therefore, the objective of this study was to characterize the physical and chemical parameters of pig slurry (PS) system treated in stabilization ponds in series and evaluate the reduction of their pollution potential. The study was conducted in the Campo Alegre farm in Diamantina-MG. The wastes were collected at various points, exit of the facilities, exit of the anaerobic pond, exit of the first facultative pond, exit of the second facultative pond. The system of stabilization ponds in series features 88% efficiency in removing DQOt and 91% of BOD5. The fractions of solids showed similar behavior and nutrients Mg, Fe, Mn and P were removed in the percentages of 66, 83, 33 and 54%. The removal efficiency of N-total amounted to 24%. However to K, Ca and S were removed 40, 31, and 52%. The system of stabilization ponds in series studied proved to be effective in removing excess nutrients. It is noteworthy that the treatment demonstrated favorable characteristics to the reuse of waste as biofertilizer.

Deficiências de macronutrientes no estado nutricional de mudas de bananeira tipo prata / Deficiencies of macronutrients on nutritional status of prata type bananas seedlings

Objetivou-se avaliar o efeito da deficiência dos macronutrientes no crescimento e estado nutricional de mudas de bananeira tipo Prata. Os tratamentos foram dois genótipos Prata-Anã e seu híbrido PA42-44 cultivados em solução nutritiva na presença e ausência dos macronutrientes. Após 100 dias foram avaliados a área foliar, a massa seca das raízes, rizoma e folhas e, os teores de macronutrientes na massa seca de cada parte da planta. Com esses resultados calcularam-se os índices: eficiência de absorção, de transporte e de utilização dos macronutrientes. As deficiências de N para Prata-Anã e Mg para híbrido PA42-44 foram as que mais limitaram o crescimento dos genótipos. O acúmulo de nutrientes correspondeu à seguinte ordem N > K > Ca > P > Mg > S para Prata-Anã e N > K > Ca > P > S > Mg para o híbrido PA42-44, o que reflete as exigências da planta. O híbrido PA42-44 apresentou maior eficiência de absorção de todos macronutrientes, em solução completa. Os tratamentos não diferiram quanto a eficiência de transporte dos macronutrientes, exceto na omissão de Mg, onde a maior eficiência ocorreu no híbrido PA 42-44. A omissão de P, K, Ca, Mg e S na nutrição dos dois genótipos de banana resulta em maior eficiência de utilização, comparado com as plantas nutridas adequadamente.

This work objective to evaluate the effect of macronutrient deficiencies no growth and nutritional status of banana seedlings type Prata. The treatments were two genotypes Prata-Anã and its hybrid PA42-44 grown in nutrient solution in the presence and absence of macronutrients. Leaf area, dry matter of roots, rhizome and leaves, and the macronutrient dry mass of each plant were evaluated after 100 days. With these results was calculated the indices: absorption, transport and utilization efficiency of macronutrientes. The deficiencies of N for Prata-Anã and Mg for PA42- 44 hybrid were most limited the growth of genotypes. The nutrient accumulation corresponded to the following order N > K > Ca > P > Mg > S for the Prata-Anã and N > K > Ca > P > S > Mg for the PA42-44 hybrid, which reflect the plant requirements. The PA 42-44 hybrid showed higher absorption efficiency of all macronutrients, in complete solution. The treatments no differ regarding to the macronutrients transport efficiency, except the omission of Mg, where higher efficiency occurred in hybrid PA 42-44. The P, K, Ca, Mg and S omission in the nutrition of two banana genotypes results in increased utilization efficiency, compared with plants growing adequately.

Aplicação foliar de molibdênio em feijoeiro irrigado cultivado no norte de Minas Gerais / Foliar application of molybdenum in irrigated common bean cultivated in the northerm Minas Gerais, Brazil

A aplicação de Mo, via foliar, para o feijoeiro tem levado ao aumento de produtividade dessa cultura. O objetivo foi estudar o efeito da adubação foliar com Mo no rendimento de grãos e seus componentes e nos teores foliares de nutrientes no feijoeiro irrigado cultivado no Norte de Minas Gerais. Foram conduzidos três experimentos de campo, sendo dois no município de Jaíba (MG) em Neossolo Quartzarênico (NQ) e Latossolo Vermelho eutrófico (LVe) e o terceiro em Nova Porteirinha (MG) em Latossolo Vermelho-Amarelo (LVA). Os tratamentos foram sem e com pulverização foliar de Mo na dose de 60 g ha-1. Usou-se a cultivar Carioca em sistema irrigado. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com cinco blocos e duas repetições dos tratamentos por bloco. Concluiu-se que o rendimento de grãos e seus componentes aumentaram com aplicação de Mo via foliar na dose de 60 g ha-1 no LVA e não houve aumento no NQ e LVe. A faixa adequada de N e Mo foram de 40,3 a 43,6 g kg-1 e 0,80 a 0,73 mg kg-1 nas folhas do feijoeiro, respectivamente, em sistema irrigado no Norte de Minas Gerais.

The Mo application, in the foliar, for the common bean has been taking to increases of the yield of culture. The objective to study the effect of the fertilizer to foliate with Mo in the yield and their components and leaf contents of nutrients in irrigated common bean cultived in Northerm Minas Gerais, Brazil. Three field experiments were driven being two in the Jaíba (MG) country in Quartzarenic Neossol (QN) and Red Latossol eutrophyc (RLe) and the located third party in the Nova Porteirinha (MG) country in Red-Yellow Latossol (RYL). The treatments were without and with pulverization of Mo in the dose of 60 g ha-1. The cultivar "Carioca" in system irrigated was evaluated. The experimental design was of block randomized with five repetitions and two repetitions of the treatments for block. It was ended what the grains yield and their components increased with foliar application of Mo in the dose of 60 g ha-1 in the RYL and no increase in QN and RLe. The appropriate ranges of N and Mo were from 40.3 to 43.6 g kg-1 and 0.80 to 0.73 mg kg-1 in the leaves of the common bean, respectively, in system irrigated cultivation in the Northerm of Minas Gerais, Brazil.

Crescimento de Brachiaria brizantha pela adubação mineral e orgânica em rejeito estéril da mineração de quartzito / Growth of Brachiaria brizantha by mineral and organic fertilization on the sterile reject mining quartzite

Com o objetivo de avaliar o comportamento da Brachiaria brizantha cv. Marandu sob a influência da adubação mineral e orgânica, quando cultivada em rejeito estéril da mineração de quartzito. Conduziu-se um experimento em casa de vegetação em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de cinco combinações de adubação orgânica (AO) e mineral (AM) e um tratamento adicional do rejeito estéril sem AO e AM (Testemunha). As combinações foram: 0%AO/100%AM; 25%AO/75%AM; 50%AO/50%AM; 75%AO/25%AM; 100%AO/0% AM. As doses de 100% de AM e AO foram de 50 kg N, 50 kg P2O5 e 40 kg K2O e 10 t de esterco de curral por ha. As variáveis avaliadas foram peso de massa seca (parte aérea, raiz e total) e teores e acúmulos de nutrientes. A B. brizantha cv. Marandu respondeu a AM e AO com as doses recomendadas de 37 kg N, 37 kg P2O5, 30 kg K2O e 2,6 t esterco de curral por ha. As doses de AM e AO aplicada ao rejeito estéril de quartzito influenciou o estado nutricional da forrageira. O acúmulo de nutrientes na forrageira nas doses recomendadas se deu na seguinte ordem na parte aérea: N > K > P > S > Ca > Mn >B > Fe> Zn > Cu e nas raízes: N> S > K > Ca > Mg > P > Fe > Mn > B > Cu > Zn.

In order to evaluate the behavior of Brachiaria brizantha cv. Marandu under the influence of mineral fertilizer and organic, when grown in sterile reject from quartzite mining. The experiment was conducted under of a greenhouse in a completely randomized design with four replications. The treatments consisted of five combinations of mineral (MF) and organic (OF) fertilizer and an additional treatment of the sterile reject without MF and OF (Witness). The combinations were: 0%OF/100%MF; 25%OF/75%MF; 50%OF/50%MF; 75%OF/25%MF; 100%OF/0% MF. Doses of 100% MF and OF were 50 kg N, 50 kg P2O5 and 40 kg K2O and 10 t bovine manure per ha. The variables evaluated were dry matter weight (shoot, root and total) and nutrients contents and accumulation. B. brizantha cv. Marandu responded to MF and OF with the recommended doses of 37 kg N, 37 kg P2O5, 30 kg K2O and 2.6 t bovine manure per ha. The doses of MF and OF applied to sterile reject quartzite influenced the nutritional status of the forage. The accumulation of nutrients in the forage at recommended doses in the following order was on the shoot: N > K > P > S > Ca> Mn > B > Fe > Zn > Cu and roots: N > S > K > Ca > Mg > P > Fe > Mn > B > Cu > Zn.

Levantamento da qualidade da bebida do café e avaliação do estado nutricional dos cafeeiros do Alto Jequitinhonha, Minas Gerais, através do DRIS / Coffee beverage quality survey and evaluation of the nutritional state of coffee treee in the High Jequitinhonha, state of Minas Gerais, Brazil, using DRIS

A região do Alto Jequitinhonha tem se apresentado como expressivo parque cafeeiro do estado de Minas Gerais. No entanto, têm-se pouca informação sobre a influência do estado nutricional do cafeeiro sobre a qualidade da bebida juntamente com a produção. Objetivou-se, neste trabalho, foi realizar o levantamento da qualidade da bebida do café (Coffea arabica L.) e avaliar o estado nutricional dos cafeeiros do Alto Jequitinhonha, através do DRIS. Obtiveram-se as produções, as atividades enzimáticas da polifenoloxidase dos grãos de café e os teores foliares dos nutrientes em duas safras (2005 e 2006), para o cálculo do DRIS, com vistas a efetuar o diagnóstico nutricional do cafeeiro. A região do Alto Jequitinhonha apresentou aptidão para produzir cafés de melhor qualidade (bebida "mole", "apenas mole" e "estritamente mole"), e o melhor estado nutricional das lavouras cafeeiras proporcionou produtividade de grãos de 65,0 sacas ha-1 e qualidade de bebida "mole" e "apenas mole".

Coffee crops in the region of the High Jequitinhonha, State of Minas Gerais, Brazil, has become more expressive. However, there is still little information on the influence of the nutritional state of the coffee tree on the beverage quality and the yield. The objective of this work was to carry out a survey of the quality of the coffee beverage and assess the nutritional status of the High Jequitinhonha, using DRIS. Yield, polyphenyloxidase enzyme activity of the grains coffee and leaf nutrient contents were observed in two crops (2005 and 2006) for the calculation of DRIS for a diagnosis of the nutritional state of the coffee. The region of the High Jequitinhonha can produce higher quality coffee ( "soft", "barely soft" and "strictly soft" beverages), and the best nutritional status of coffee plantations produced 65.0 sacks ha-1 and beverage qualities "soft" and "barely soft.".

Caracterização química e sensorial de cafés da chapada de minas, visando determinar a qualidade final do café de alguns municípios produtores / Chemical and sensorial characterization of coffee from the chapada de Minas to determine the coffee quality of some producing counties

Objetivou-se, no presente trabalho, a caracterização química e sensorial dos cafés da Chapada de Minas, diante da necessidade de se criar parâmetros precisos e científicos para a determinação da qualidade desses cafés. Foram coletados cerca de 3 kg de café provenientes de alguns municípios da Chapada de Minas, sendo realizadas as seguintes análises químicas dos grãos de café: atividade da polifenoxidase, acidez titulável total e índice de coloração. A "prova de xícara" convencional foi realizada por provadores profissionais da COPACAFÉ. Em relação à análise química percebe-se que os cafés do Norte de Minas apresentaram uma maior atividade da polifenoloxidase e índice de coloração e menor acidez do que as demais regiões estudadas, o que lhe atribuiu melhor qualidade em relação a esses parâmetros. Através da "prova de xícara" os cafés classificaram-se como de bebida dura não diferindo significativamente entre as regiões estudadas. A análise química permitiu classificar os cafés quanto à qualidade de forma mais precisa e objetiva em relação à "prova de xícara".

The objective of the present work was to determine the chemical and sensorial characteristics of coffee from Chapada de Minas, due to the need of creating precise scientific parameters which could be used to determine its quality. Three Kg of coffee samples were collected from some counties of Chapada de Minas on which the following coffee grain chemical analysis were performed: polyphenoloxidase activity, total titratable acidity and color index. The customary "cup test" was conducted by professional tasters from COPACAFÉ. According to the chemical analysis, coffee samples from the north of Minas Gerais presented higher polyphenoloxidase activity and color index as well as lower acidity when compared to the other studied regions, thus indicating a higher quality. In the "cup test", coffee samples were classified as a hard beverage, with no significant differences among the studied regions. The chemical analysis provided a more precise and objective classification than the "cup test" regarding the quality.

Controle da antracnose e qualidade de mangas (Mangifera indica L.) cv. haden, após tratamento hidrotémico e armazenamento refrigerado em atmosfera modificada / Control of anthracnose and quality of mangoes (Mangifera indica L.) cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeratio and in modified atmosphere

A antracnose é uma doença que causa grandes prejuízos a comercialização da manga (Mangifera indica L.) e o seu controle é importante para manter a qualidade do fruto. Desta forma, com o presente trabalho objetivou-se estudar o controle da antracnose e qualidade pós-colheita de mangas, cv. Haden, após tratamento hidrotérmico e armazenamento sob refrigeração em atmosfera modificada. As mangas foram obtidas em pomar comercial localizado no município de Janaúba - MG, da safra de 2000. As amostras foram submetidas a tratamento hidrotérmico (55°C por 5 minutos) e banho frio e após secagem ao ar, os frutos foram acondicionados em bandejas de isopor, recobertas por filme de PVC flexível e auto-adesivo com 15 micras de espessura e armazenados sob refrigeração (10°C e 70 por cento de UR em BOD), por um período de 12 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 8 tratamentos, 3 repetições e unidade experimental composta de 4 frutos. Realizou-se avaliações físicas, físico-químicas, químicas e fitopatológicas a cada 4 dias. Com base nas características avaliadas podemos concluir que o tratamento hidrotérmico, embalagem e refrigeração não influenciou na perda de massa de mangas, mas reduziram a incidência de antracnose. Frutos embalados e refrigerados a 10°C mantiveram as características ótimas para o consumo até os 12 dias de armazenamento e os não embalados e não refrigerados até os 8 dias de armazenamento.

The anthracnose is a major disease that causes damage to mangoes (Mangifera indica L.) and affects their commercialization. Due to its importance, the present work had as objective to study the control of anthracnose and quality mangoes cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeration in modified atmosphere. The mangoes were obtained from a commercial orchard in the city of Janaúba - MG, the harvest of 2000. The samples were submitted the hydrothermic treatment (55°C per 5 minutes), followed by cold bath. After drying, the fruits were conditioned in polystyrene trays, covered with PVC film with 15 micra of thickness e stored under refrigeration (10°C and 70 percent the RH), for a period of 12 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with 8 treatments, 3 repetitions and experimental unit of 4 fruits. Physical, chemical and phytopathological evaluations were done at every 4 days. It was concluded that the hydrothermic treatment, packing and refrigeration had no effect on the loss of weight of mangoes, but reduced the incidence of anthracnose. Fruits packed and cooled at 10°C were shown to have adequate characteristics for consumption until 12 days of storage; those not packed and not cooled were adequate until 8 days of storage.